विज़ी कूलर या डीप फ्रीज़र: आपकी दुकान को कौन सा चाहिए?

विज़ी कूलर क्या करता है

विज़ी कूलर काँच के दरवाज़े वाला सीधा खड़ा फ्रिज है। यह सामान को ठंडा रखता है, आम तौर पर 0°C से 10°C के बीच, ताकि ठंडे पेय, दूध-दही, मिठाई और पैक खाना ग्राहक को दिखते हुए ताज़ा रहे।

जब सामान ठंडा चाहिए, जमा हुआ नहीं, और जब सामान दिखने से बिक्री बढ़ती हो, तब विज़ी कूलर लीजिए।

डीप फ्रीज़र क्या करता है

डीप फ्रीज़र सामान को जमाकर रखता है। यह आम तौर पर ढक्कन वाला चेस्ट होता है, हालाँकि काँच के दरवाज़े वाले वर्टिकल फ्रीज़र भी मिलते हैं। यह आइसक्रीम, फ्रोज़न स्नैक्स, मीट, मछली और रेडी-टू-कुक खाने के लिए ठीक है।

जब सामान जमा हुआ ही रहना चाहिए, या कम जगह में ज़्यादा स्टॉक रखना हो, तब डीप फ्रीज़र लीजिए।

आमने-सामने

ये आम तौर पर काम करने की रेंज हैं। हर मॉडल के पेज पर उसकी तापमान रेंज देखिए।

कैसे तय करें

तीन सवाल पूछिए।

• सामान को कितनी ठंडक चाहिए? ठंडा सामान विज़ी कूलर में, जमा हुआ सामान डीप फ्रीज़र में।
• क्या ग्राहक को सामान दिखना चाहिए? विज़ी कूलर, ग्लास टॉप डीप फ्रीज़र या वर्टिकल फ्रीज़र में सामान दिखता है। हार्ड टॉप डीप फ्रीज़र में नहीं दिखता।
• कितनी जगह है? सीधे खड़े यूनिट कम फ़र्श घेरते हैं। चेस्ट फ्रीज़र हर वर्ग फ़ुट में ज़्यादा सामान रखते हैं।

दोनों साथ रखना

जो दुकान ठंडे पेय और आइसक्रीम दोनों बेचती है, उसे अक्सर दोनों चाहिए: पेय के लिए विज़ी कूलर और आइसक्रीम के लिए ग्लास टॉप डीप फ्रीज़र। आइसक्रीम पार्लर काउंटर के लिए स्कूपिंग फ्रीज़र और पीछे अतिरिक्त टब के लिए हार्ड टॉप डीप फ्रीज़र जोड़ सकता है।

आप क्या बेचते हैं और कितनी जगह है, बताइए, हम सही जोड़ी सुझाएँगे।